Leclerc — Les Halles de l’Excellence
Secteur : Grande distribution et terroirs
Il y a des projets qui ne ressemblent à aucun autre. Des projets qui vous déplacent intérieurement. Les Halles de l’Excellence font partie de ceux-là.
Tout a commencé par une rencontre un peu hors cadre, comme souvent dans notre parcours. Un homme aussi peu discret qu’énigmatique : Jean Prévost. C’est lui qui nous a mis en relation avec le E.Leclerc de Blagnac, le plus grand de France, engagé dans une ambition singulière : créer, au cœur même de l’hypermarché comme ailleurs, un espace capable d’incarner le meilleur des terroirs français.
Ce projet était porté par la famille Cornac. Des gérants atypiques. Visionnaires. Courageux. Ils ne voulaient pas simplement vendre de bons produits. Ils voulaient honorer celles et ceux qui les fabriquent. Mettre en lumière les producteurs, les artisans, les éleveurs, les affineurs, les vignerons. Et même des Meilleurs Ouvriers de France. Tous réunis sous une même exigence : celle du geste juste.
Notre rôle était clair. Et délicat.
Il ne s’agissait pas de lisser, ni d’uniformiser. Encore moins de plaquer un discours marketing. Notre responsabilité était de respecter l’âme de chaque producteur, et de veiller à ce que leur propre marque conserve son identité. Faire en sorte que chacun se sente vu, compris, considéré. Porter leurs voix sans les trahir. Raconter leurs histoires sans les déformer. Créer une cohérence entre leur identité profonde et l’univers des Halles.
Pour cela, nous avons travaillé en étroite collaboration avec les équipes du projet, notamment les architectes d’intérieur. Nous ne dessinions pas les plans. Nous les lisions. Nous les ressentions.
Parce qu’un lieu parle. Et que l’image de marque haut de gamme ne peut jamais être en contradiction avec l’architecture. Les volumes, les matières, la circulation, la lumière : tout devait raconter la même histoire. Celle du goût. De l’exigence. Et du respect.
Pendant plusieurs années, nous avons sillonné la France. Nous avons partagé des repas avec des familles d’éleveurs. Goûté des huiles rares. Écouté des récits de transmission, de doutes, d’échecs parfois, de renaissance souvent.
Il y a eu des moments suspendus. Comme ce déjeuner chez la mère d’un producteur de viande. Dans un salon simple, chaleureux. Avec, en arrière-plan, les vaches visibles à travers la baie vitrée. Rien d’extraordinaire. Et pourtant, tout était là.
Aujourd’hui encore, chaque repas garde une trace de cette aventure. Chaque boutique d’exception nous ramène à ce que nous avons appris à leurs côtés.
Les Halles de l’Excellence ne sont pas un simple lieu de vente. C’est un pont. Entre la grande distribution et l’artisanat d’exception. Un espace où l’on ressent la noblesse du geste, la sincérité des parcours, la fierté du travail bien fait.
Nous sommes fiers d’avoir contribué à ce projet. Parce que travailler une image, ce n’est jamais inventer un récit. C’est révéler l’invisible. Rendre justice à l’authenticité. Donner de la lumière, sans jamais trahir.